日语生活用语

问题描述及网友解答：以下是本人整理的一些生活用语，，以供分享。。。

PS：可不可以请求加为精华啊？

カシューナッツ腰果
ナツメヤシ椰枣
グレープフルーツ葡萄柚
ライム青柠
マンダリン橘子
プラム李子
酵母エキス酵母提取物，酵母膏
ヒマワリ油葵花籽
マッシュルーム蘑菇
ヒラタケ仙菇（扇形）
バニラ香子兰（香草），香子兰精
バニリン香草醛，香兰素
糖糖
甘味料甜味剂
アスパルテーム阿斯吧甜糖
デキストロース右旋糖
フルクトース果糖
果糖水果糖
グルコース葡萄糖
グルコースシロップ葡萄糖浆
イヌリン菊粉
転化糖转化糖
ラクチトール乳糖醇
ラクツロース乳果糖
マルニトール麦芽糖醇
ソルビトール山梨糖醇
スクロース蔗糖
キシリトール木糖醇
アボカド鳄梨
ブロッコリー西兰花（椰菜）
柑橘類柑橘类水果

＊炒（チャオ）ー炒める。

＊爆（バオ）ー高温で手早く炒める。

＊煎（ジェン）ー両面を油焼き／油揚げする。

＊煮（チュー）ー多めの熱湯やスープでゆで煮する。

＊炖（トン）ーとろ火でやわらかく煮込む。

＊煨（ウエイ）ーごく弱火で長時間煮込む。

＊焖（メン）ーふたをして弱火でゆっくり煮る。

＊焼（シャオ）ーいためたり揚げたりした材料に汁を加えて煮含める。

＊〔湯／火〕（タン）ーゆがく。

＊鹵（ルー）ー濃いタレで煮しめる

＊扒（バー）ー炒め煮して煮汁を葛びきする

＊烩（ホイ）ー材料を揚げたり炒めたりしてからスープで煮てとろみをつける。

＊馏（リウ）ー蒸し返す。

＊炸（ジャー）ー揚げる。

＊干炸（ガンジャー）ー粉をつけてから揚げる。

＊軟炸（ルアンジャー）ー衣をつけて揚げる。

＊高麗（ガオリー）ー泡立てた卵白をつけて揚げる。

＊烤（カオ）ー直火焼きする。

＊熏（シュン）ー燻し焼く。

＊蒸（チョン）ー蒸す。

＊熬（アオ）ースープ煮。

＊拌（バン）ー和え物。

＊涮（シュアン）ーしゃぶしゃぶにする。 [日本服务器网图文来源于网络,如有侵权,请联系删除]